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≪本日の放送はコチラからお聴きいただけます！≫
こんにちは、GOOD-TIE! ADです(^^ゞ
本日のGOOD-TIE!の振り返り。
本日のテーマは…
▷乾杯の時は絶対にビール！！
▷娘が幼稚園に入る前に「乾杯」を「パンカイ」と言っていました！
▷沖縄での「オトーリ」文化…。
▷昔の飲め飲めーの雰囲気がなくなって助かっています…！
▷結婚式の余興での長渕剛の「乾杯」被り！！
などなど
リスナーの皆さんから「乾杯エピソード、乾杯したい人・物事」について教えていただきました(^^♪
12時台前半…
毎月偶数週は、
旬のフルーツを使った「美味しいレシピ」を作り、「フルーツの魅力」を探っていきます(^^♪
今週は『はままつフルーツパーク時之栖』から
中野さんがスタジオに来てくださいました！
▷本日紹介したのは…『柑橘類』
■柑橘類…
柑橘類には日本で最も多く食べられている温州みかんをはじめ、グレープフルーツ、レモン、ライム、柚子、はっさく、デコポン、せとかなど… 100品種以上と言われています。
みかんのように食べて楽しむ、柚子のように香りを楽しむ品種、1年中食べられるものから、冬、春に旬を迎える品種まで様々です。
↓ 柑橘類の特徴はコチラ ↓
・酸味とほろ苦さを楽しみたい！ ⇒ はっさく、甘夏（あまなつ）
・甘い柑橘を食べたい！ ⇒ ポンカン、不知火（しらぬい）
・甘みと酸味のバランスが良い柑橘 ⇒ いよかん、きよみ
・香りとジューシーさを味わいたい！⇒ ネーブル・はるみ ( ..)φメモメモ
そんな柑橘類を使ってさえちゃんが考えたレシピは…
■【鯛のカルパッチョ】
▷『鯛のカルパッチョ』のレシピ…
■［材料 2人分］
・みかん：小1個
・レモン果汁：小さじ1
・オリーブオイル：大さじ1
・塩：少々
・ブラックペッパー：少々
■［作り方］
1.鯛を薄切りにする。
2.みかんを輪切りにして半分の果汁を絞り、半分は皮を向いて１つずつ分ける。
3.ドレッシングの材料を混ぜる。
4.お皿に鯛を並べて上からドレッシングをかけて完成！
■［栄養ポイント！］
柑橘類の爽やかな香りには「リモネン」という成分が含まれていて、気持ちを前向きにしてくれるリラックス効果や、集中力を高める効果があると言われています！
▷Info.
■旬のくだもの収穫体験
※ご予約も可能です！
■イベント情報
・その他イベント情報はコチラから！
■2025年度 年間パスポート販売中
・詳細はコチラ！
■SNS
中野さんご出演ありがとうございました(^^♪
13時台前半…
2月火曜は「ビール」の世界に迫っていきます！！
ご一緒するのは
浜松市中央区にあるビール専門店『Raw-ロウ-』の田中さん(^^♪
«お家で美味しくビールを飲むために！»
▷なるべく涼しいところで丸1日保管！
※冷蔵庫で保存する場合はドアポケットではなく、安定した場所に！
▷氷水を入れて冷やしたグラスに移して飲む！
※口狭めで縦長のものがオススメ！
▷缶を開けるときは優しく！
▷高いところから泡を立ててつぐ×2
▷3回目はグラスに沿わせて注ぐ！
リスナーの皆さんも是非美味しい注ぎ方試してみてくださいね(^^♪
■Link.
田中さん、1か月間ご出演ありがとうございました！
14時台最初…
皆さんからのリクエスト曲を大募集。
見事OAされた方には、日替わりプレゼントもご用意！！！
▷月曜日：ところてんの伊豆河童『ところてんとあんみつの詰め合わせセット』
▷火曜日：三角屋水産『芳醇和風だし だし塩3種セット』『三角屋水産のおすすめセット』◁本日！
▷水曜日：柳屋本店『冬のあったか おだしセット』
▷木曜日：ヴォワ・ラクテ『 戸田たちばなフィナンシェ』『オリーブリーフティ』
本日は、RN：ポテトSさんのリクエスト曲
RUN ／ Timelesz
をOAしました！！
リクエストありがとうございました(^^♪
14時台前半…
「静岡県内で、おいしいお店を知っているのは、おいしいお店の人だ！」
という番組独自の仮説のもと、
数珠繋ぎ方式でおいしいお店 と おいしいお店をつないでお話を伺っていくコーナー(^^ゞ
本日は、
駿東郡長泉町の『My Favorites おきに』のユカさんにお話を伺いました(^^♪
▷店名の由来。
▷オープンのきっかけ。
▷YouTubeでピザづくりを勉強！？
▷一番人気の「マルゲリータ」！
▷リピーターも多い「岩下の新生姜ピザ」！
▷おにぎりとお汁粉も販売中！
などについてお話していただきました！
そしてなんと、
「K-MIX GOOD-TIE! 聴いたよ！」で、
ピザを購入した方に、寒天ゼリー（コーヒーorフルーツ）をサービス！
※3/14(金)までのサービスとなっております。
■『My Favorites おきに』の詳細…
・【営業時間】9:00-19:00
・【定休日】水曜日・木曜日
・Link.
明日は『My Favorites おきに』さんご紹介の、
駿東郡長泉町の『おものぱん』さんと繋がっていきます！！！
▷［おいしさグッティ！MAP］
これまで紹介したお店が一目で分かる便利なMAP！！！
Google Map上に、ピンが刺さって、
これまで紹介したお店が分かるようになっています( ..)φメモメモ
≪MAPはコチラから！！！》
本日もお聴きいただきありがとうございました！！
明日もお楽しみに～(^^♪
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