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９時３０分からお送りしているトークラジラ、
本日は、TSUJIMOTO coffeeの土方 悠さんにご出演いただきました！！
本日は『あんじかん』をご紹介！
▸「TSUJIMOTO coffee」について
株式会社すてきなじかんが運営する辻本珈琲（TSUJIMOTO coffee）は、モノとしてのコーヒーではなくコーヒーを通して始まる“すてきなじかん”をお届け出来るようスタッフ一同努めています。
オンラインショップを中心に、ドリップコーヒー、スペシャルティコーヒー豆、カフェインレスコーヒー、リキッドコーヒー、コーヒー器具などを販売しています。
▸「あんじかん」について
「あんことコーヒーから始まるすてきなじかん」をテーマとした、あんこにぴったりな珈琲です。
和菓子といえば日本茶というイメージがありますが、コーヒーとの相性の良さに気づき、「コーヒーの多様性を紹介したい！」という思いがきっかけになりました。
何種類ものコーヒー豆と和菓子を組み合わせて、厳選したコーヒー豆を使用し、「粒あん/こしあん」との絶妙なマリアージュが生まれるよう、丁寧に自家焙煎しています。
そして、イラストレーター彦坂有紀さんが手がけるコーヒーパッケージは写真のような温かみのあるイラストで、“和”のほっこり感がコンセプトとマッチしています。
▸つぶあんに合うコーヒー
なめらかな質感と、時折くる粒感がアクセントになる粒あんのテクスチャーを、より軽快に楽しめるようマリアージュを考えました。
あんこの甘みがコーヒーの酸味を和らげ、粒あんに合わせて軽やかなリズムを奏でてくれます。
▸こしあんに合うコーヒー
柔らかさときめ細かさ、なめらかな舌触りが特徴のこしあんの味わいを、より綺麗に感じられるようマリアージュを考えました。
紅茶やワインに似た渋みがこしあんの上品な甘さを際立たせ、さわやかな口当たりが心地良い余韻を残してくれます。
☆商品の詳細と購入はこちらからどうぞ！！
そして本日は今回ご紹介頂いた
『あんじかん 2種10杯ギフトセット』を3名様にプレゼントいたします！
欲しいという方は『 あんじかん 希望』と書いて、
郵便番号、住所、氏名、電話番号を明記の上、mo-ra@kmix.jp、FAX 053-457-5000まで。
締め切りは今日の番組終了までです！
※当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。
土方 悠さん、ありがとうございました♪
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