第6回 茶の芽

静岡市の街中から車で30分ほど走ると見えてくる

古民家風の建物の茶の芽さん。

オープンして3年目。

店内には、お茶室や水琴窟などもあって

落ち着いた雰囲気。

ペットボトルが主流の今だからこそ

あえて急須で淹れるお茶の美味しさを

知ってもらいたいということで

お店では、スタッフの方が淹れ方の説明をして

お客様自身に淹れていただいているそう。

そんな茶の芽さんの茶氷は・・・

「抹茶かき氷」

抹茶の蜜をかけるのではなく、茶葉と抹茶を

氷の中に閉じ込めて

その氷ごと削り出すため氷自体にお茶の風味が

詰まっています。

セットでついてくる専用のシロップと練乳で

甘みとまろやかさを足すのも良し。

かけずに、抹茶の爽やかな香りと渋みを

ダイレクトに感じるのも良し

それぞれの楽しみ方でど~ぞ!

茶の芽
〒421-1314 静岡市葵区大原1827
TEL:054-270-1313
営業日:10:00~17:00
定休日:月曜日・第4火曜日(祝日の場合は翌日)

http://www.ochanet.com/chagama/

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