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2018/12/01

第22回　茶米「点てる抹茶オム茶づけ」

今日はスタジオを飛び出して静岡市の雅正庵　千代田本店に来ています。
雅正庵といえば、お茶やクリーム大福の「鞠福」も有名ですが、今回はちょっと違います。

抹茶を点てて食べるオム茶づけの紹介です！
一体どんなものなのか！？百聞は一見に如かず、写真をご覧ください。

なんと！！見た目にも鮮やかで斬新なお茶漬けです。

まずお抹茶のセットが来ますので、自身で点てみましょう。
※点て方が分からなくても、スタッフさんが教えてくれるのでご安心ください。

廣木さんも抹茶点てに挑戦！上手だと褒められてご満悦（笑）

ホワイトソースの上に
ご飯（お茶で炊いた煎茶飯）卵、海苔と鶏そぼろ、おネギがのっています。
そこにお抹茶を一気にかけて、最後はトッピングで玄米を乗せて完成！

オムライスの良さとお茶漬けの良さがうまくミックスされています。
これは新感覚！面白くて美味しいので、ぜひ皆さんも食べて体験していただきたいです。