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7:55-8:00 Sat
静岡市の中山間地域・・・足久保。
鎌倉時代、駿河に生まれた禅僧 聖一国師が、修行先の中国から持ち帰ったお茶の種子を足久保で栽培したのが、静岡茶の始まりとされています。
足久保茶は昼夜の大きな温度差とわきたつ霧が直射日光を遮り天然の覆いとなるので、香りが強く、しっかりとした味わいのお茶が育ちます。
そんな足久保の茶農家の皆さんが、茶葉を製茶するお茶工場の駐車場の一角に、昨年5月にオープンしたのが「足久保ティーワークス」です。
実はこちら、こじんまりとしたお店で店内には飲食スペースはありません
お店の外のベンチか一組のテーブル席でお茶をいただきます・・・ただ、それがとても良いんです。
青々としたお茶畑・・・緑の山々・・・そして青く澄んだ空が眼の前に広がっています。
青空カフェだからこその開放感・・・最高です。
足久保茶を、ストレートはもちろんラテやフローズンなど１０数種類のバリエーションで楽しめます。
今回はおススメの「煎茶ラテ」をいただきましたが、ミルクの甘さの中にも、お茶の香りと味をしっかりと感じることが出来る１品でした。
場所は、静岡市街地からは車で２０分ほど、新東名「静岡SA」スマートICからだと車で5分ほど。
茶畑の中に、広い駐車場と大きな お茶工場が見えてきます。
また、この駐車場を会場に、来月２４日「感謝祭」が開催されます。
割引セールやお茶の詰め放題などが企画され多くの方で賑わうそうです。
この時期の営業日は、水・金・土と日曜日は午前のみのですが、新茶の季節が始まる４月下旬から５月いっぱいは毎日営業されるそうです。
さらに、「茶氷」プロジェクトに今年の夏 参加予定で、現在準備を進めているそうなので、どんな茶氷になるのか、お楽しみに。
緑茶のふるさとで、伝統の味を試してみませんか？
今回、お話を伺った加藤貴彦さん。
ありがとうございました！
足久保ティーワークス
〒421-2124 静岡県静岡市葵区足久保口組2082-2
TEL 054-296-6700
FAX 054-296-6702
営業時間 水・金・土 9:30～16:00
日 8:00～12：00
http://ashikuboteaworks.com/
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