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こんにちは、廣木弓子です。
12時台は、浜松市南区の「株式会社アイファーム」に
お邪魔しました。
お話を伺ったのは、池谷伸二さん です。
アイファームさんは、ブロッコリーを専門に栽培。
約80ヘクタールの大規模で栽培されています。
そんな中、目指しているのは次世代につなげる農業。
美味しい野菜を収穫するのはもちろんですが、その
苗づくりや肥料など、栽培管理を数値化し、誰でも
上手く管理ができることを目標にされていて、
AIなども導入されているそうです。
味だけでなく生産安定性にも自信を持たれているのが
非常に印象的でした。
これからも美味しい野菜をよろしくお願いします！
※静岡県農業振興公社がお送りしました。
15時台は、浜松市東区の「むつみ屋有玉店」に
お邪魔しました。
お話を伺ったのは、吉田真由美さん です。
むつみ屋では名物の団子をはじめ、丼・定食など
お食事を楽しんでいただくこともできます。
厳選された素材を使用し、ボリュームたっぷりの
旬のお食事を楽しめますよ！
名物の団子は、自家製造25年、上新粉のみを使用、
注文を受けてから焼き上げるこだわりの逸品。
一番人気のみたらしは1本90円、3種類の団子と
お茶をセットにしたお団子セットも人気です。
また今の時期は期間限定の桜団子も発売中。
数量限定の人気商品なので、気になる方はお早めに！
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