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こんにちは!天玲美音です!
毎年、10月1日に行われる「静岡県地酒まつり」。
今年は静岡市が会場ということで
県内中部地区にある酒蔵をご紹介しました。
12時台は、島田市本通の「大村屋酒造場」にお邪魔しました。
お話を伺ったのは代表取締役社長の松永孝廣さんです。
創業は天保3年(1832年)。若竹鬼ころし・おんな泣かせ・
鬼乙女等、数々のオルジナル商品を地元のみならず
日本全国、アメリカ、アジア、欧州へと販路を拡大。
落ち着きのある上品な香り、深みのある味わいを追求し、
個性輝く地酒造りを行っています。
K-mixリスナーにおすすめの銘柄は、鬼乙女シリーズ。
日本酒の特徴の一つである、季節により変化する味わいを
四季に合わせてシリーズ化しました。
鬼乙女のイラストと島田髷の移り変わり、そして
「夢」「恋」「幸」「涙」というタイトルにも注目です。
様々なストーリーを感じることができます。
地酒まつりのブースでは、隠し酒として、
純米大吟醸 若竹プレミアムを出品。
数量限定の最高級品ですので、お楽しみに!
続いて15時台は、藤枝市宮原、瀬戸川沿いにある
「志太泉酒造」にお邪魔しました。
お話を伺ったのは代表取締役の望月雄二郎さんです。
志太泉酒造は明治15年創業で水の良さを活かした蔵です。
「志」し「太」く、「泉」のように湧き立つ酒を造りたい
という願いを込めて「志太泉」と命名されたそうです。
静岡県の蔵であることに強いこだわりを持ち、
酒質も静岡の風土と食に合うよう設計されています。
K-mixリスナーにおすすめの銘柄は、
戦前に生酛造りで醸造していた銘柄の名前を冠した
「純米吟醸 生酛 ラヂオ正宗」です。
当時の蔵元二代目は珍しいものを好み、
発売されたばかりのラヂオを村で初めて購入。
それを記念して発売されたのが「ラヂオ正宗」でした。
ラジオと聞いて本当にうれしいです!
生酛らしいコクと静岡酒、志太泉らしい柔らかくて
きれいな酒質が見事に調和しているお酒です。
ラジオ大好きな皆さん、注目ですよ!
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