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こんにちは、藤井ともよです。
今日の15時台は、静岡県牛乳普及協会が毎月第2木曜日に
お送りする「あなたを応援！ HAPPY MILK LIFE！」。
浜松市中区板屋町の「東海調理製菓専門学校」に
お邪魔しました。中国料理担当教師の正木賢二先生と
調理技術科 専門料理コース 中国料理専攻の
杉山なおきさんと松本たつみさんです。
東海調理製菓専門学校は「プロを目指すなら一流を目指せ」を
教育モットーに、調理師・パティシエの育成に力を注いでいます。
そして今回は、正木先生が学生さんたちと一緒に、
「牛乳を使った中国料理のデザート」として、
ゼラチンや寒天を使わずショウガで固めた
「ショウガ入り牛乳プリン」を作ってくれました！
おいしいプリンをいただいた後は、フクロイ乳業株式会社から
静岡県内産の生乳100%を使用して24時間以内にパック詰めされた
フレッシュでおいしい牛乳「みるしず」で乾杯！！
これからも牛乳をおいしく飲んで、作って、
「一流」の調理師を目指してくださいね！
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