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こんにちは、藤井ともよです。
10月1日に開催される『静岡県地酒まつり』に向けて
今年は、県西部地区の酒蔵をご紹介していきます。
11時台は、磐田市の「千寿酒造」にお邪魔しました。
天竜川の伏流水、やや硬質の水を使ったお酒、
端麗なお酒に仕上げっているそうです。
今年、数年ぶりに純米酒をリニューアルされたそうなので
要チェックですよ！
15時台は、浜松市の「浜松酒造」にお邪魔しました。
出世城でお馴染みの浜松酒造さん、硬度±0の
超軟水を使ったお酒は、辛いお酒でも後味にほのかに
甘みを感じることができるのが特徴です。
2023年大河ドラマに因んだ
「純米大吟醸 葵御紋 家康の大望」も要注目ですよ！
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