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2025.6.6

今週は、先週に続き、浜松市の市民団体『浜松へちま・ミライ』の 代表、五明三佳さんにお話を伺いました。 かつて、国内最大のへちま産地であり、世界一の品質を誇る へちま産業の町だった「浜松のへちま産業」を未来につなぐプロジェクトと、 「へちまの栽培と利用の促進」をするプロジェクトがメインの活動。 「浜松へちまプロジェクト」は、みんなでへちまを栽培しよう! ということで、へちまで夏の日差しを遮るグリーンカーテンを作れば、 冷房エネルギーも減らせて一石二鳥!また、食器洗いにへちまで作った スポンジを使えばその分、プラスチックを排水から流さずに済むし、 へちまは食べることもできる、へちま水は化粧水にもなる…と、 へちまの魅力やそのチカラをいろんな世代に伝えて、 一緒に取り組んでいくのが目標です。へちまのスポンジづくりは 子どもたちも参加。それから、小学校での体験学習でも、…

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