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2025/06/06

2025.6.6

今週は、先週に続き、浜松市の市民団体『浜松へちま・ミライ』の代表、五明三佳さんにお話を伺いました。かつて、国内最大のへちま産地であり、世界一の品質を誇るへちま産業の町だった「浜松のへちま産業」を未来につなぐプロジェクトと、「へちまの栽培と利用の促進」をするプロジェクトがメインの活動。「浜松へちまプロジェクト」は、みんなでへちまを栽培しよう！ということで、へちまで夏の日差しを遮るグリーンカーテンを作れば、冷房エネルギーも減らせて一石二鳥！また、食器洗いにへちまで作ったスポンジを使えばその分、プラスチックを排水から流さずに済むし、へちまは食べることもできる、へちま水は化粧水にもなる…と、へちまの魅力やそのチカラをいろんな世代に伝えて、一緒に取り組んでいくのが目標です。へちまのスポンジづくりは子どもたちも参加。それから、小学校での体験学習でも、…