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9:30-9:45 Fri
こんにちは～☆
今朝の放送では世界最高峰のワイン品評会”インターナショナル・ワイン・チャレンジ”で
見事、金賞を受賞された初亀醸造の岡部丸についてご紹介しました！
地元のオリジナル酒米”誉富士”で作る岡部丸は酒屋さんと農家さんの思いが詰まっています。
岡部丸に使う水・お米・酵母はすべて県内産のものというこだわり！
初亀醸造の橋本社長曰く、愛犬のマルちゃんから”岡部丸”という名前にしたそう。
まさにチーム初亀、家族みんなで作ったお酒なんですね～。
豊かな香りが広がり、お米の旨味となめらかな味わいがたまりませんでした♪
この時期は初亀の大吟醸酒粕も大人気ですよ！
酒米から麹造りまで全て手作業で作られている初亀の地酒。
みなさんもぜひ、純米酒 岡部丸をご自宅で味わってみてください！
Mariko Shimada
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