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9:30-9:45 Fri
こんにちは~!
今日は「ダルメイン・マーマレードアワード2021」で
6年連続金賞を受賞された”やまゆスイーツ”の小野さんが生出演されました!
マーマレードアワードには約3000点が出品され専門家による審査の結果、
小野さんが作るユズ・キンカン・カボス・甘夏のマーマレードが金賞受賞!
やまゆスイーツには所狭しとマーマレードが並んでいますよ♪
果実の旨味や色の鮮やかさ活きるよう素材によってジャムを煮詰める時間も変えているそう。
そして使う食材の多くは静岡大学の藤枝フィールドで栽培されています。
まさにメイドイン藤枝のマーマレードですね♪
金賞受賞を受け、瓶のラベルのデザインも一新☆そのデザインを担当したのが
静岡大学農学部4年生で藤枝フィールドで研究を行う高橋理緒さん。
カボスのイラストや文字のフォント一つひとつまでこだわりが詰まっています。
小野さんや高橋さんの想いが一つになったマーマレード☆
ぜひみなさんもご自宅で味わってみてください♪
Mariko Shimada
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