K-MIX GOOD-TIE!

今日は休みなので、４時起きでサッカーをみて、それから愛車の洗車をしていました。
汚れた車をシャンプーでアワアワにして、水垢除去に油分除去。
コーティングにワックス掛けて、ホイールに室内も。4時間以上掛けて、もうピカピカです。そんな自分にお疲れ様ってわけで昼間から一杯飲んじゃいます。
つまみはもも、皮、つくね。おっと忘れちゃいけない
清水で買ってきたもつカレー串もあるんだっけ。お酒はレモンサワーで行きます。
ん、もつカレーでレモンサワー？もつカレー、レモンサワーおつかれサマーリクエストはHALKALIのおつかれSUMMERでお願いします。

「今日たべたいお昼のメニュー」は、なんちゃってレシピで作った「エリンギ丼」。この前、テレビでエリンギがバターホタテ風ステーキになる料理アレンジを紹介していたんです。
ホタテもエリンギも大好きな私。以前、似たような感じで作ったんですが、イマイチでした。

でも！今回の作り方は、輪切りしたエリンギの表面に味が染みやすく格子状の切り込みを入れるのが、コツ・・・
だったようでまさに私の大好きな「バター醤油ソテーしたホタテ」のような味わいにうっとりでした。

今日もこのレシピで調理。愛しいエリンギで、どんぶり物をチャチャっと作って食べたいと思います。