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９時３０分からお送りしているトークラジラ、
本日は、株式会社MDホールディングスより商品開発セクション 開発戦略グループ の 常岡奈央さんにご出演いただきました！！！
本日は『炙り鮭皮チップス』を紹介！
▸本日の商品について！
極めて薄く削いだ鮭の皮を焼きあげ、炙ることでパリッパリの食感とクセになる香ばしい味わいに仕上げたチップスです！！
ノンフライであることと、これまでにないパリパリ食感が特徴♬
ほとんど身の残らないように皮を薄く削いだ鮭皮を焼き上げた後、
さらに炙るという二度の工程で調理することで独特の臭みを抑え、香ばしさを実現しました。
“オホーツクの塩”で味付けすることで鮭皮の美味しさを引き立て、
手が止まらないやみつきの味わいに仕上げています。
▸商品開発の過程は？
食品ロスの削減と資源の有効活用など持続可能な食品開発に力を入れるMDホールディングスでは当社も環境への配慮を重視した取り組みを推進。
特に魚を原料とした商品を多く販売していることから水産物に着目し、
アップサイクルをテーマに商品の開発へ。
▸どんなシーンで食べるのがおすすめですか？
お酒のつまみにもぴったりですし、お茶請けにもおすすめです。
チャック付き袋なので利便性も高く、サクッと気軽に楽しんでいただけます。
また、製品１袋当たりのコラーゲン含有量は１９,５５２mgと
おやつ感覚で手軽にコラーゲンを補うこともできます。
商品の詳細はコチラから：https://md-holdings.com/product/list5/4977856207685.html
そして本日は今回ご紹介頂いた
『炙り鮭皮チップス』とＭＤホールディングスの新商品をセットにして５名様にプレゼントいたします！
同封の新商品は届いてからのお楽しみです♬
欲しいという方は『炙り鮭皮チップス 希望』と書いて、
郵便番号、住所、氏名、電話番号を明記の上、mo-ra@kmix.jp、FAX 053-457-5000まで。
締め切りは今日の番組終了までです！
※当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。
常岡さん、ありがとうございました♪
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