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禁酒法の時代に、こっそりひそかに経営していたBAR『SPEAKEASY』。 2024年の東京の街にも、そんなひそかなバーが、まだあった。 それは、とある小さな本屋の奥の部屋に存在する。 名前は『TOKYO SPEAKEASY』。 本日のお客様は、山本圭壱さんと田村淳さん。 果たしてどんな話をするのか…？
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ウライズミ日記 Vol.84

最近巷でよく聴くクラフトビール。皆さんはお好きですか？ 先週のウライズミ日記もビール関連でしたが今週もビール関連です。 すみません♡笑   クラフトビール：大量生産している大手企業のビールと違い、小さい規模で作られているビールを工芸品(クラフト)にたとえ名付けられたもの。大手企業のビールももちろん美味しいですが手作りで珍しい味を感じられるのがクラフトビール。 地域特有の味で生産されているものを地ビールとも呼びますが、その場所のこだわりの味を大事に飲みたくなる貴重さがあるので大好きなのです。     ▶︎浜松のK-mix本社近くにあるブルワリー 「WEST COAST BREWING」。 略してWCB。WBCじゃないよ。笑 でも味はホームラン級に美味しいです。   お店にはカウンター…
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